Onze certificeringen

Chris Hogeslag Foodgroup is IFS-gecertificeerd. Het International Featured Standards certificaat (IFS) geldt internationaal voor bedrijven die zich bezighouden met voedsel en voedselverwerking. Het certificaat laat zien dat producten van Chris Hogeslag Foodgroup B.V. allemaal voldoen aan de eisen voor voedselveiligheid.

‘Critical points’

Het interne bedrijfsproces is volledig beschreven aan de hand van zogenoemde critical points. Zo blijft de koelketen ononderbroken, vinden snijwerkzaamheden volgens de regels plaats en heeft hygiënisch werken grote aandacht. Het IFS-certificaat geldt internationaal en wordt in elk geval eens per jaar gemonitord.

Alle handelingen in het hele bedrijfsproces worden vastgelegd en zo is in de hele keten altijd te controleren of de regels zijn nageleefd. Chris Hogeslag Foodgroup B.V. zorgt zelf voor controle op naleving van deze voorschriften om zo de voedselveiligheid te borgen.

Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit

Ook de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voert regelmatig controles uit. Dit agentschap van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit heeft als kerntaak het toezichthouden op de naleving van geldende wetten en regels bij bedrijven en instellingen. Inspecteurs en toezichthouders van de NVWA zien toe op naleving van de regels en leggen zo nodig sancties op.